Wspaniały przepis na smażonego kurczaka z warzywami. Szybki i prosty a zarazem zaskakujący swoim smakiem ucieszy każdego miłośnika azjatyckich klimatów.
Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 20 minut
Wartość odżywcza na porcję: 506 kcal B: 30.7 g T: 11.6 g W: 70.3 g
SKŁADNIKI:
1 ząbek czosnku (sprawdź cenę)
4 cm imbiru (sprawdź cenę)
1 papryczka chili
2 marchewki (sprawdź cenę)
1/2 czerwonej cebuli (sprawdź cenę)
1 czerwona papryka (sprawdź cenę)
80 g brokułów
80 g pieczarek (sprawdź cenę)
1 filet z piersi kurczaka
1 łyżeczka przyprawy pięciu smaków
1 łyżka oleju sezamowego (sprawdź cenę)
1 łyżeczka oleju roślinnego (sprawdź cenę)
130 g kukurydzy mini (sprawdź cenę)
80 g groszku cukrowego
2 gniazdka makaronu pełnoziarnistego (sprawdź cenę)
1 łyżka sosu sojowego (sprawdź cenę)
1 łyżka sosu z czarnej fasoli (sprawdź cenę)
1 łyżeczka sezamu (sprawdź cenę)
Kilka gałązek świeżej kolendry
PRZYGOTOWANIE:
1. Obierz i drobno posiekaj czosnek oraz imbir, oczyść i posiekaj papryczkę chilli.
2. Obierz marchewki, przekrój je na pół a następnie drobno posiekaj. Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Oczyść pieczarki i pokój w plasterki. Brokuły pokrój na kawałki.
3. Kurczaka pokrój na paski o długości 1 cm i wrzuć do miski. Wymieszaj razem z przyprawą pięciu smaków i olejem sezamowym.
4. Patelnie z olejem ustaw na średnim ogniu. Dodaj czosnek, imbir i chilli podsmażając 30 sekund, a następnie dodaj kurczaka i smaż aż do uzyskania złotego koloru.
5. Dodaj wszystkie warzywa i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż kurczak dojdzie a warzywa będą miękkie.
6. W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
7. Użyj łyżki do makaronu, aby dodać makaron prosto do na patelnię, a następnie dodaj sos sojowy i sos z czarnej fasoli. Dobrze wymieszaj.
8. Wyłóż makaron na talerze, posyp sezamem i posiekaną kolendrą. Smacznego!